mocco昆布大使

リンこんぶジャム

＜材料＞

・リンゴ：2コ(大玉)
・刻み昆布：10g
・砂糖：50g
・シークワーサー：4コ (レモン可)
・レーズン：20g
・塩：2つまみ

＜作り方＞

1.　リンゴは芯を取り除き皮ごとお好みの形と大きさに切る。

2.　鍋に全材料をいれ蓋をして弱火で煮詰める。(たまに混ぜる)

ワンポイント

・砂糖は材料の通常30%程度ですが、使うリンゴやお好みで調整ください。
・今回は砂糖を減らしレーズンの甘みを活用しました。

• みんなのこんぶレシピ