昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
カレー粉は今回はオーガニックのスパイスが合わさったものを使いました。 その原材料は、ターメリック、シナモン、カレーリーフ、レモングラス、ショウガ、白コショウでした。
キュウリの一本漬け
グリーンスムージー
山口県の郷土料理 大平
焼きなすの昆布締め
昆布の具(goo)な風邪予防味噌汁
アンチョビバター昆布水でワンパン〈ほうれん草と生ハムのスパゲッティ〉
なんちゃって鯛めし
アレンジいろいろ☆白身魚の昆布〆