「昆布料理レシピ大募集」第１回テーマ：昆布を使った節約レシピ　優秀作品

レシピ考案者：santababyさん

（料理時間：約5分）

材料と分量（２～３人分）　
生ひじき（乾燥でも）：１パック（１３０ｇくらい）、切り昆布：１パック（１３０ｇぐらい）、酒：大さじ１、ポン酢：大さじ１、胡麻ドレッシング：大さじ１、めんつゆ：大さじ１、すり胡麻：適量、かつお節：半パック

作り方

1. 洗ったひじきと、洗って食べやすく切った切り昆布を、酒を加えた熱湯でゆでる。ゆでたらザルに上げ、サッと水洗いし冷まして、良く水を切る。

2. 半分はポン酢と胡麻ドレッシングで和え、すり胡麻をかける。

3. 半分はめんつゆとかつお節で和え、かつお節（分量外）を飾る。

工夫した点・おすすめポイント
大好きなひじきと切り昆布、鉄分やミネラル補給のためにももっと頻繁に食べたいけれど、いつもだいたい同じ味。違う味にできないかな？といろいろ考えて、シンプルにさっぱりそして超簡単なレシピができました。２種類の味でたくさん食べられちゃいます♪（レシピ考案：santababyさん）

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