昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・そのまま豚肉を使うより、熟成されて味もしみ込んでいるので奥深い味わいになります。
昆布で手作りドレッシング
昆布水で作る冷やしきゅうり
ST.ドラゴン昆布パン
焼きなすの昆布締め
目玉のおやじ蒸し
こんぶカレースープ
昆布水でつくる【かれいのあんかけ】
鯖の子の子あえ