昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・そのまま豚肉を使うより、熟成されて味もしみ込んでいるので奥深い味わいになります。
ごぼつく昆布
万能調味料 煎り酒
昆布とこかぶの甘酢漬け
じゃがいもとこんぶの煮物
昆布出汁使用の絶品!日本風たまごサンドイッチ
かつおとこんぶの佃煮
お正月にぴったり!サケの昆布巻き
キングサーモンの昆布巻き