昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・なるべく新鮮なごぼうを使うと無駄に皮をこすらずに簡単に洗え栄養価もあがります。 ・ごぼうは食物繊維の豊富な野菜の代表。身体が喜ぶ、常備しておきたいレシピです。
赤カブ(芥屋カブ)の塩こうじ昆布マリネ
トマトスープ
長ネギとマグロの小鍋仕立て~昆布だし~
昆布も一緒に!ぶりと昆布の煮物
昆布巻きミート
とろろトロロ汁
ピツェッタ
お正月にぴったり!サケの昆布巻き