昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・冷蔵庫で保存し、次の日から1週間くらいが食べ頃です。
昆布甘酒スムージー
豚肉の昆布巻き
蒸し野菜の昆布ジュレ掛け
昆布だしでミネラルたっぷり水晶鶏!
ネギ塩昆布
和風ピクルス
栗と昆布の練り胡麻煮
昆布DEシフォケーキ