昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・温かくても冷たくても、濃くても、ミルクや昆布水で伸ばしても、美味しく頂けるスープです。パンにもご飯にも合いますよ。
サツマイモご飯
昆布だしでミネラルたっぷり水晶鶏!
春野菜&ヒラメの昆布〆(じめ)
昆布水トマト鍋
ブルーベリーの炊き込みごはんdeおにぎり
えだまめの呉汁
昆布入り彩り野菜の和風ピクルス
ママコンブ鶏