昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・昆布はあらかじめ細切りになっているものを使うか、昆布だしで使った後に刻んでも良いですね。
キュウリの一本漬け
甘夏ちらし寿司
ダシトマト
昆布水でつくる【かれいのあんかけ】
べつべつ餃子
昆布出汁で和風カレー
昆布水クリームシチュー
牛肉入りきんぴら