昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
糸切昆布と根菜の混ぜご飯
『きつねピザ風』2種
きゅうりと切り昆布(がごめ昆布)の簡単浅漬け
厚揚げと切昆布を使った和風マーボ豆腐
昆布ガリ
翠芹干絲(セロリと干豆腐の和え物)
新巻鮭と昆布の炊き込みご飯
タンドリー鶏ごはん