昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・加熱してもビタミンCが逃げないゴーヤ。レモンやトマトの4倍もビタミンCを含んでいるとも言われています。
昆布カップケーキ
昆布と残り野菜のかき揚げ
和風・昆布入りジャーサラダ
牛肉入りきんぴら
「昆布×米」は相性抜群!昆布の米粉蒸しパン
こんぶ入りつくね
昆布とちりめんじゃこのふりかけ
昆布と厚揚げの煮もの