昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・オートミールを7割くらいにして、残りをポン菓子や炒り玄米などにしてもOK
・よく冷ましてから乾燥剤などの入った器にいれないと湿気で食感が楽しめないので注意!!
昆布とツナの炊き込みごはん
お手軽こぶじめ風お刺身サラダ
納豆こんぶと野菜のお豆腐のせ
なめたけ昆布
こんぶ茶あんかけのかきたま
カリカリお揚げの和風カナッペ
ケークサレの隠し味に昆布茶♪
関東煮