旨味たっぷりのソーダブレッド
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
昆布粉のチーズケーキ
材料
- クリームチーズ
- 200g
- 砂糖
- 60ｇ
- 卵
- １個
- 昆布粉
- 大さじ１
- 小麦粉
- 大さじ2
- プレーンヨーグルト
- 1カップ
- レモン汁
- 大１
作り方
- 小麦粉と昆布粉はあらかじめ混ぜ合わせておきます。
- 材料をすべてミキサーで混ぜ合わせます。
(ない場合はハンドミキサーや泡立て器などで） - クッキングペーパーを敷いた18センチの型で180度35～40分焼きます。表面が焦げてきたらアルミ箔をかぶせてください。焼きあがったら冷蔵庫で2時間くらい冷やします。
※下にクラッカーやビスケットを砕いたものをバター大さじ１と混ぜて敷いても良いです。
