作り方

1. ジャガイモを、だし昆布を入れた鍋で茹でます。
2. たらこは、真ん中を切って、包丁の背で中を出しておきます。
3. 豆腐は、よく水切りしておきます。
4. ジャガイモが茹で上がったら、アツアツのうちにたらこと豆腐を混ぜ、マヨネーズで味付けします。
5. 彩りに枝豆を入れて完成です。