菊地代緒恵昆布大使/栄養士、薬膳アドバイザー

キャロットラぺ withナッツとドライフルーツ♪

＜材料＞

・しゃくしゃくのニンジン：千切り
・出し殻昆布（ニンジンと細さを揃えて）
・クランベリー レーズン：適宜
・カシューナッツ：適宜 粗く刻む
・ オリーブオイル
・天日塩
・アップルビネガー

＜作り方＞

1. さっと和えて、一晩寝かせます。

ワンポイント

・日持ちもしますし、3日目以降から味がなじんで美味しいです。

・昆布は、身が薄いもの粘りのないものを使ってください。

• みんなのこんぶレシピ