神田美優昆布大使/ベジタブル＆フルーツアドバイザー

ブロッコリーのとろろ昆布和え

＜材料＞

・ブロッコリー：1/2個分

◎ポン酢：大さじ1
◎麺つゆ：大さじ1
◎白いりごま：適量

・とろろ昆布：10g位

・ごま油：たら～り

＜作り方＞

1. ブロッコリーは固めに塩ゆでしておきます。塩味は薄目で♪

2. ◎の材料を合わせて、そこにゆであがったブロッコリーを加えてよく混ぜ合わせます。

3. とろろ昆布を加えてよく合わせて、仕上げにごま油をすこ～し香り程度に垂らして完成。

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