岩本由香里昆布大使/フードアナリスト

みょうがと塩こんぶおろし乗せポークソテー 

＜材料＞

・大根おろし
・細かく刻んだみょうが
・塩こんぶ

＜作り方＞

1. 塩で焼いた豚肩ロースに、材料をお好きな分量で混ぜ合わせる。お好みで、醤油・出汁・すき焼きタレ・ポン酢をかける。

ワンポイント

・豚肉に乗せていただくと、最初にみょうがの爽やかな香り、次に塩こんぶの旨み、最後に豚肉の甘味が順に感じられて、お酒もご飯もすすみます。
・ハンバーグやサラダなどいろいろな料理にあいますよ。

• みんなのこんぶレシピ