えびこぶご飯
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
ゆで卵の塩昆布マヨ和え
材料
２人分
- ゆで卵
- 2個
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 塩昆布
- 2つまみ
- 茹でブロッコリー（あれば）
- 少々
作り方
- ゆで卵をフォークで潰す（または粗めに包丁で切る）
- 1.にマヨネーズを和えます。
- 2.に塩昆布、ブロッコリーを入れて、ザックリまぜます。
※ブロッコリーを入れる場合は、お好みでマヨネーズを増やしてください。
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
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