昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・ 餅米にこぶ茶を入れることで、甘しょっぱい味でさっぱりと食べられる様になります。
・うるち米を入れずに餅米だけで作ると、翌日でも固くならずに食べられます
昆布入りガタタン
昆布が香るグリンピースご飯
豚肉紫蘇いり昆布クルクル巻き
くわいのお酒煮
山菜と昆布としょうがの佃煮風
菜の花の昆布〆
むらさきSoup
秋冬に大活躍!「漬け込むだけ。昆布ポン酢」の作り方