えびこぶご飯
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
材料
１人分
- ゆで卵
- １個
- 塩昆布
- ひとつまみ（大さじ１くらい）
- マヨネーズ
- 小さじ１
作り方
- ゆで卵をたて半分に切って、黄身を取り出す。
- 黄身に塩昆布とマヨネーズを混ぜる。
- 1.のゆで卵に2.を戻し入れ、マヨネーズをトッピングして完成！！
工夫した点・おすすめポイント
仕上げに青のりをかけると彩りもきれいです。塩昆布のうまみが黄身にマッチしておいしいですよ～。味付けいらずなのも楽チンでいいですね＾＾
