昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
工夫した点・おすすめポイント 仕上げに青のりをかけると彩りもきれいです。塩昆布のうまみが黄身にマッチしておいしいですよ~。味付けいらずなのも楽チンでいいですね^^
こん・こん・こーんスープ(昆布・根菜・コーンスープ)
切り干し大根と塩昆布のちょっとエスニックサラダ
ゴーヤのあえもの
新生姜と塩昆布のごはん
塩昆布と桜えびでなめこおろし
塩こんぶのさつまいもボール
味付けは塩昆布にお任せキャベツたっぷり玉子焼き
塩こんぶde~新玉ねぎと清見オレンジのマリネ