昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
味付けは塩昆布にお任せ。マヨネーズで卵のフンワリ感と味にまろやかさをだしました。 しっかりした味なのでソースがいらないのがお弁当向けです。
牡蠣のもちっと塩昆布蒸し
ツナときゅうりの塩昆布パスタ
ヘルシー!おから入り塩昆布と野菜のスティック
塩こんぶとオリーブオイルのドレッシング
ピーマンと塩昆布のレンジ蒸し
ゆで卵の塩昆布マヨ和え
マコモダケの昆布炒め
あさりと塩昆布の炊き込みご飯