昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
★お芋やキノコ、根菜にも良く合います。
毛馬きゅうりのフライ
ゴーヤのあえもの
すぐ食べられる大根の皮の塩昆布和え
やさいたっぷり昆布グラタン
初かつおと青ネギの塩コンブ和え
味付けは塩昆布にお任せキャベツたっぷり玉子焼き
イカときのこのペペロンチーノ
白身魚のとろろん昆布蒸し 塩昆布ソースかけ