こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

おやつ昆布の黒糖煮

遠山由佳理昆布大使/第一種衛生管理者、おさかなマイスター

おやつ昆布の黒糖煮

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<材料>

・りんご:2個分(皮をむいて、ザクザクと切る)
・おやつ昆布:1袋分
・黒糖:30g
・醤油:15cc

<作り方>

1. りんごとおやつ昆布を鍋に入れて,水はひたひたにする。

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2. 黒糖と醤油を入れて煮るだけ。

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3. 煮汁が少なくなるまで煮詰めて出来上がり。

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