昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
昆布と油揚げの炒め煮
汐吹きしじみと昆布の炊き込みご飯
昆布出汁とにんにくと生姜とハーブソルトのスープ
こんぶ茶でキノコのピクルス
ケークサレの隠し味に昆布茶♪
塩麹の桜そうめん♪
お袋風味!優しさ高野豆腐
劇早!塩昆布とピーマンの和え物