昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・肉巻きサツマイモを焼く時は、火をつける前に油とよく馴染ませておくと鍋にこびりつくのを防ぎます。
【こんぶろぐ】簡単!昆布のから揚げ
節約箸休め☆大根の皮でハリハリ漬け
春ポトフ
タコトマト
【簡単!おやつやスイーツに昆布をプラス】米せんべい IN こんぶ
洋風こぶ巻き
昆布も一緒に!ぶりと昆布の煮物
和風ピクルス