春を告げる「若竹煮」
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
2010.5.17
じゃがいもとこんぶの煮物
材料
- こんぶ巻き
- 1袋
- じゃがいも
- ３個
- 醤油・みりん
- 少々
作り方
- じゃがいもは一口大に切ります。
- こんぶ巻きの昆布と一緒にお水と醤油とみりんで２０分ほどコトコトと煮て、出来上がり。
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
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