
サンマの昆布酢焼き
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
こんぶろぐのライター“まりーぬ”さんのレシピをご紹介します。
記事はこんぶろぐを見てね!
<材料>
こんぶ巻き:1袋、じゃがいも:3個、醤油・みりん:少々
<作り方>
1. .じゃがいもは一口大に切ります。
2. こんぶ巻きの昆布と一緒にお水と醤油とみりんで20分ほどコトコトと煮て、出来上がり。
こんぶ巻きはそのまま煮込んでも柔らかくなります。
じゃがいもと昆布のハーモニー、おいしいですよ。