こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

【こんぶろぐ】じゃがいもとこんぶの煮物 

こんぶろぐのライター“まりーぬ”さんのレシピをご紹介します。
記事はこんぶろぐを見てね!

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<材料>

こんぶ巻き:1袋、じゃがいも:3個、醤油・みりん:少々

<作り方>

1. .じゃがいもは一口大に切ります。

2. こんぶ巻きの昆布と一緒にお水と醤油とみりんで20分ほどコトコトと煮て、出来上がり。

こんぶ巻きはそのまま煮込んでも柔らかくなります。
じゃがいもと昆布のハーモニー、おいしいですよ。

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