田中典子昆布大使/食育アドバイザー、調理師

こぶワッフル

＜材料＞

・卵：１個
・牛乳：１カップ
・プレーンヨーグルト：1/2カップ
・バター：大さじ３
・塩昆布：大さじ２

［パンケーキミックス］
・薄力粉：180g
・砂糖：大さじ1
・ベーキングパウダー：小さじ2

＜作り方＞

1. ボウルにパンケーキミックスを入れ泡だて器で粉だけを混ぜる。

2. ほかのボウルに牛乳、ヨーグルト、卵を入れ泡だて器でまぜ、なめらかな状態にします。

3. 2.を1.のボウルに加え、泡だて器でよく混ぜ、溶かしたバターこぶを入れ生地の完成。

4. ワッフル型に入れ焼きます。フライパンで焼いてパンケーキにしてもOK

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