夏野菜のさっぱり梅麺
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
2013.2.10
ごま油が香る和風パスタ
材料
2人分
- パスタ
- 200ｇ
- 塩昆布
- 10ｇ
- きのこ
- 好きなだけ
- 冷蔵庫のあまり野菜等
- 好きなだけ
- ごま油
- 適量（多めでもOK）
- こしょう
- 少々
- 醤油
- 適量
- 青味のシソ等
- 少量
作り方
- パスタをゆでる（袋表示時間より若干短め）
- パスタをゆでてる間にきのこや野菜をごま油で炒める。
- ゆであがったパスタと塩昆布をフライパンに投入。
- 醤油、こしょう少々で調味し、最後に香りづけにごま油を少し垂らし、青味のシソ等ふりかければ完成。
ごま油と塩昆布の相性がピッタリです。
