昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・カリコリサクサクした食感とさっぱりした味付けで、疲れた時にも食べやすいですよ。
切り干し大根と刻み昆布の煮物
ピツェッタ
コンブランマンジェ
キュウリと根昆布白玉
たけのこチップス
山いもの鉄板焼き
2種類の夏向きピッツァ
昆布粉で簡単お味噌汁