旨味たっぷりのソーダブレッド
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
豆苗・もやしの昆布の佃煮炒め
材料
- 豆苗
- １パック
- もやし
- １袋
- こんぶの佃煮（今回はしそ昆布）
- 適量
- すりごま
- 適量
- ごま油
- 適量
作り方
- 豆苗、もやしは洗って適当な大きさに切っておく。
- フライパンにごま油を熱し、1.の豆苗ともやしを炒める。
- ざっと火が通ったらこんぶの佃煮をお好みの味になるまで入れる。
- 全体に味が馴染んだら火を止めて、すりごまをふりかけて出来上がり。
