昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント ・きゅうり、昆布はできるだけ細切りにすると涼やかで、スープになじんで美味しいです。 ・くこの実は目の疲れによく、昆布とともに若さを保つ食材です。 ・枝豆、トマト、とうもろこしなど、お好みの夏野菜でもお試しください。
和風ピクルス
ブロッコリーのポタージュ
昆布でエコ弁当
豚肉入りこんぶ巻き
お玉で簡単!本場大阪の出汁がら昆布入りたこ焼き
昆布水と塩レモンの和風ポトフ
自家製 万能白だし
鶏むね肉の昆布締め