昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
<ワンポイント> このチキンナゲットをたくさん作って、甘酢に漬けて南蛮漬けにしたり、酢鶏にしたり、甘辛いたれに絡めて食べても美味しい。
ハート昆布パスタ
【こんぶろぐ】じゃが芋と塩昆布のペペロンチーノ風
赤と緑の炒め物
ヘルシーなねぎ焼き
塩ふき昆布入りゴーヤチャンプルー
塩昆布と桜えびでなめこおろし
えびこぶご飯
【昆布を使った子ども大好き昆布メニュー】ご飯がすすむ・五目ふりかけ