マコモダケの昆布炒め
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
材料
- さんま
- 大サイズ 15本
- 塩昆布
- 80ｇ
- 三温糖
- 100ｇ
- 味醂
- 200cc
- 醤油
- 150cc
- 生姜
- 20ｇ
- 水
- さんまが隠れるくらい
作り方
- 煮汁が沸騰したらサンマをいれてコトコト時間をかけて煮る。
ワンポイント
・塩昆布を入れてあるのでサンマもますます味がよくなります。
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
ワンポイント
・塩昆布を入れてあるのでサンマもますます味がよくなります。
