こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

ニラの塩昆布和え

  • ニラの塩昆布和え

材料

ニラ
一束
塩昆布
10g
小さじ1
砂糖
ひとつまみ

作り方

  1. ニラはさっと(色が変わる程度)茹で、2~3センチに食べやすく切っておきます。
  2. 塩昆布10gは長いようなら2センチくらいに切っておきます。
  3. ニラ、塩昆布、酢、砂糖をボウルに入れ、混ぜ合わせて味をなじませます。

    簡単にさっと作れて、塩昆布のおいしさでニラがたくさん食べられます。
    ちりめんじゃこを混ぜても見た目がきれいです。

 

 

 

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