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こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

【こんぶろぐ】ニラの塩昆布和え

今年度こんぶろぐライターココアさんの、“ちょっと一品足りない時”に簡単に作れるレシピをご紹介します。
記事はこんぶろぐを見てね!

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<材料>

ニラ:一束、塩昆布:10g、酢:小さじ1、砂糖:ひとつまみ

<作り方>

1. ニラはさっと(色が変わる程度)茹で、2~3センチに食べやすく切っておきます。

2. 塩昆布10gは長いようなら2センチくらいに切っておきます。

3. ニラ、塩昆布、酢、砂糖をボウルに入れ、混ぜ合わせて味をなじませます。

簡単にさっと作れて、塩昆布のおいしさでニラがたくさん食べられます。
ちりめんじゃこを混ぜても見た目がきれいです。

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