夏野菜のさっぱり梅麺
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
ニラの塩昆布和え
材料
- ニラ
- 一束
- 塩昆布
- １０ｇ
- 酢
- 小さじ１
- 砂糖
- ひとつまみ
作り方
- ニラはさっと（色が変わる程度）茹で、２～3センチに食べやすく切っておきます。
- 塩昆布１０ｇは長いようなら2センチくらいに切っておきます。
- ニラ、塩昆布、酢、砂糖をボウルに入れ、混ぜ合わせて味をなじませます。
簡単にさっと作れて、塩昆布のおいしさでニラがたくさん食べられます。
ちりめんじゃこを混ぜても見た目がきれいです。
