昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・味付けは、昆布茶のみなのですが、ベーコンなどの旨みも出るのでそれで十分ですよ。
雑穀とこんぶのスープ
昆布グラノーラ
昆布出汁使用の絶品!ハンバーグ
切り干し大根の和え物
関東煮
年輪大根
ズッキーニの炒めナムル
若竹煮(昆布)