こんぶろぐライター“ちぃちぃ”さんの昆布茶を使ったレシピをご紹介します。
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＜材料＞（4人分） 

薄力粉：160ｇ、B.P.：小匙1、ハム：1枚、スナップえんどう：4本、黒胡椒チーズ：2個、卵：2個+卵白1個分、昆布茶：小匙1、粉チーズ：小匙1、サラダオイル：小匙1

＜作り方＞

1. 卵をよく混ぜ合わせ、薄力粉とB.P.を合わせてふるったものを加え、だまがなくなるまで混ぜる。
2. ハム、黒胡椒チーズは細かなダイス状にカット。スナップえんどうもみじん切りにする。
3. 1.に、昆布茶と粉チーズ、サラダオイルを加え混ぜ、②をよく混ぜ合わせ型に流し込む。
4. 200℃に予熱したオーブンに入れて、180℃に設定しなおして40分ほど焼成すれば出来上がり。

熱いうちも美味しいですが、数時間おいて、表面が乾燥しはじめたくらいもまた格別の美味しさです。

他のお惣菜を盛り合わせれば、ちょっとしたカフェごはんにもなりますヨ。

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