昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
★塩コンブの旨味や風味は、イカやきのこの味や風味を更に美味しくしてくれます。 レモンをかければまた一味違って美味しいですよ。
野菜たっぷり炒め 塩昆布のせ
塩こんぶ・ごま昆布を使ったタネ
玉ねぎとわかめの和え物 塩昆布のせ
夏野菜のさっぱり梅麺
初かつおと青ネギの塩コンブ和え
えびこぶご飯
新生姜と塩昆布のごはん
即席特製ドレッシングの冷しゃぶサラダ