作り方

1. 塩昆布は、粗く刻みます。
2. サバ水煮缶の缶汁をきり、ポリ袋に入れて、もみながらすり身状にします。
3. 2.に1.、Ａを加えて混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
4. 打ち粉をして、3.を３～４mmの厚さにのばします。
5. 4.を５mm幅、４cmの長さに切ります。
6. 中温の油でこんがり揚げ、油を切ります。
7. Ｂを煮立て、糸を引いて飴状になったら、6.を加えてからめます。
   お好みで青のり粉やカレーパウダー、黒粒こしょう、七味唐辛子、一味唐辛子をふります。

ワンポイント

カレーパウダーや黒粒こしょうを入れれば、おつまみにも最高！

お好みで紅ショウガを加えて、ピリリとアクセントに。ツナ缶でも美味しく召し上がれます。

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