昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
★とろりとした豆乳の中に、かくし味として味噌が入っています。和洋折衷、塩昆布の旨味スープご飯です。
包丁不要!ごま油香る♪塩昆布と桜海老の炊き込みご飯
塩こんぶとオリーブオイルのドレッシング
鶏肉の昆布生姜漬け
野菜たっぷり炒め 塩昆布のせ
塩ふき昆布入りゴーヤチャンプルー
大根の昆布マヨ
トマトとエノキの塩昆布炒め
塩昆布とシーフードの炊き込みごはん♪