昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
★とろりとした豆乳の中に、かくし味として味噌が入っています。和洋折衷、塩昆布の旨味スープご飯です。
塩こんぶキャベツ
鶏肉の昆布生姜漬け
塩昆布と干しエビのお食事フレンチトースト
こん・こん・こーんスープ(昆布・根菜・コーンスープ)
赤と緑の炒め物
ニラの塩昆布和え
塩こんぶで炊き込みご飯
塩昆布de☆夏野菜と鶏のかき揚げ