昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
昆布は具としてだけでなく、だしがたっぷり出るので、最初に一緒に煮込みます。 とろっとしてソースによくなじみ、シーチキンとこんぶの味がマッチしておいしくできました。
キュウリ・ツナ・コーンの塩こんぶ炒め
サバと昆布の押し寿司
しじみと昆布の簡単炊きこみごはん
こんぶ入りフルーティ浅漬け
乳製品不使用 ひよこ豆と玉ねぎと昆布だしのポタージュ
昆布もち
ワカメとキュウリの甘夏和え
山いもの鉄板焼き