昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
おまけ しめには、うどん! ポトフを食べ終わったら、最後にうどんがオススメ! だしがたっぷりきいているので、すごくおいしいですよ!
1. 具を食べ終わった、ポトフのスープの中に細うどんを入れ煮る。 2. 火が通ったら、器に盛り、とろろ昆布とミツバを好みでトッピング。好みでゆずこしょうを加えて食べる。
たけのこチップス
もやしと納豆昆布のエスニック風さっぱり和え
簡単 ラディッシュといよかんのプレスサラダ
酢昆布寿司
もっちりスパイシー白玉団子の黒胡麻よごし
乳製品不使用 ひよこ豆と玉ねぎと昆布だしのポタージュ
梅昆布と野菜の一夜漬け
昆布でねっとり~南瓜コロッケ