昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
冷奴みたいなおつまみです。 塩昆布を醤油の代わりにあらかじめ豆腐にかけておきます。
こん・こん・こーんスープ(昆布・根菜・コーンスープ)
昆布とツナの炊き込みごはん
鶏肉の昆布生姜漬け
しめじ☆アボカドの柚子こしょう風味 クリームチーズ入り
なすと鮭のグリル焼き
鶏肉の塩昆布炒め
昆布オリーブオイルときゅうり合わせ
牡蠣のもちっと塩昆布蒸し