大豆と塩こんぶのおにぎり
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
2010.6.21
塩こんぶde!半熟オムレツトースト
材料
1人分
- 食パン
- 1枚
- 卵
- 1コ
- アボカド
- 1/2コ
- トマト
- 小1コ
- 塩コンブ
- 小さじ1
- 粉チーズ・黒胡椒
- 少々
- パセリパウダー
- 少々
- マヨネーズ・粒マスタード・ケチャップ・
- 少々
- レモン汁
- 少々
- オリーブオイル
- 少々
作り方
- トマトは薄切りに、アボカドは薄切りにしてレモン汁をふる。
- 卵に粉チーズ・刻んだ塩コンブ・パセリ・黒胡椒を加えてまぜ、オリーブオイルで半熟のオムレツを焼く。
- トーストしたパンに、マヨネーズと粒マスタードを薄くぬり、1.の野菜と2.のオムレツをのせて、お好みでケチャプをかければ出来上がり。
