「こんぶdeパーティ」は、昆布料理を作って食べて楽しむパーティ。「昆布大使」さんが、日本全国で開催中のホームパーティです。>> 詳細は こちら をご覧ください

そのパーティのレシピを大公開しちゃいます。

Recipe1　関東煮

材料（４人分）
じゃがいも：４～５個、たまねぎ（大）：１個、昆布巻き：一袋全部、厚揚げ：２個、こんにゃく：１枚、鶏肉（水炊き用）：300グラム

作り方

1. 昆布巻きを、水から入れておいて、そのまま火にかける。
2. 沸騰したら、だしの素・しょうゆ・砂糖少々（隠し味程度）を入れる。
3. 厚揚げ・こんにゃく・鶏肉・たまねぎ・じゃがいもの順に、火の通りにくいものから入れて、火が通ったらできあがり。

Recipe2　昆布うどん

材料
冷凍うどん：4玉、ネギ、とろろ昆布

作り方

1. お好みでうどんだしを作り、だしが沸騰したら、冷凍うどんを入れる。
2. お好みの硬さにゆであがったら、器に盛って、とろろ昆布を乗せ、ネギを入れてできあがり（お好みで七味をどうぞ）。

Recipe3　アラメ（ひじき）煮、鶏肉ともやし炒め

＜アラメ（ひじき）煮＞
材料
アラメ（ひじき）、玉ねぎ、鶏肉、じゃがいも

作り方
醤油・だしで煮る

＜鶏肉ともやし炒め＞
材料
もやし、鶏肉、昆布茶

作り方
それぞれ、昆布茶で味付けして、炒める

Recipe4　きゅうりの漬物

材料
きゅうり：２本、うめぼし昆布（棒状にスライスしてある昆布）、白ゴマ

作り方
1. きゅうりは斜め切りにしておく。
2. ビニール袋にきゅうりを入れ、うめぼし昆布を適量入れる。
3. 良く揉んで、冷蔵庫で10分程寝かせる。
4. 仕上げに白ゴマをふって、できあがり。

実際のパーティの様子や参加者の感想は、「昆布大使がゆく！」のコーナーに掲載しています。
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