トマトとエノキの塩昆布炒め
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
赤と緑の炒め物
材料
1人分
- パプリカ（赤）
- 1/4
- セロリ
- 5センチ
- ちりめんじゃこ
- 大さじ１
- 塩こんぶ
- 大さじ１
- すりごま
- 少々
- 油
- 小さじ１
作り方
- パプリカとセロリは1センチ角くらいに切っておく。
- フライパンに油をしき、パプリカとセロリをざっと炒め、油が回ったらちりめんじゃこを加 え、じゃこに色が付いたら火を止める。
- お皿に2.をいれ、塩こんぶとすりごまを混ぜれば完成です。
