昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
昆布とツナの炊き込みごはん
山いもの鉄板焼き
新巻鮭と昆布の炊き込みご飯
味噌風味昆布巻き
梅昆布と野菜の一夜漬け
カリカリお揚げの和風カナッペ
コンブランマンジェ
結び昆布とタケノコの煮物