脂質・糖質バイバイ！山形のだし
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
昆布茶の釜玉うどん
材料
２人分
- 冷凍うどん
- ２玉
- 卵
- ２個
- 昆布茶
- 小さじ２
- ごま油
- 小さじ２
- 天かす
- 大さじ２
- 桜えび
- 大さじ１
- ネギ（みじん切り）
- 大さじ２
作り方
- 冷凍うどんをレンジで熱々に加熱する。
- 卵、昆布茶を混ぜたボールに、1.を素早く入れてかき混ぜたら、ごま油をからめる。
- 器に盛り、天かす、桜えび、ネギをのせて出来上がり。
