こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

昆布茶の釜玉うどん

  • 昆布茶の釜玉うどん

材料

2人分
冷凍うどん
2玉
2個
昆布茶
小さじ2
ごま油
小さじ2
天かす
大さじ2
桜えび
大さじ1
ネギ(みじん切り)
大さじ2

作り方

  1. 冷凍うどんをレンジで熱々に加熱する。
  2. 卵、昆布茶を混ぜたボールに、1.を素早く入れてかき混ぜたら、ごま油をからめる。
  3. 器に盛り、天かす、桜えび、ネギをのせて出来上がり。

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