こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

【いろいろ昆布を使ったちょい足しレシピ】昆布茶の釜玉うどん

「昆布を使ったちょい足しレシピ募集」
第4回:いろいろ昆布を使ったちょい足しレシピ 優秀作品

Mark
昆布茶の釜玉うどん(レシピ考案者: オキちゃんさん)

Photo_7
味付けは昆布茶だけ! 強調しすぎない昆布茶の味が、うどんの甘みや卵の味わいを引き立ててとても美味しくできます

(料理時間:約10分)

Otama_3材料と分量(2人分)

冷凍うどん:2玉、卵:2個、昆布茶:小さじ2、ごま油:小さじ2、天かす:大さじ2、桜えび:大さじ1、ネギ(みじん切り):大さじ2

Otama_3作り方

1. 冷凍うどんをレンジで熱々に加熱する。

2. 卵、昆布茶を混ぜたボールに、1.を素早く入れてかき混ぜたら、ごま油をからめる。

3. 器に盛り、天かす、桜えび、ネギをのせて出来上がり。

Line

工夫した点・おすすめポイント(レシピを提供してくださった、オキちゃんさんより)

味付けは昆布茶だけですが、強調しすぎない昆布茶の味が、うどんの甘みや卵の味わいを引き立てて、とても美味しいです♪
忙しいときに、簡単で美味しい火を使わないレシピでいつもこのメニューに助けられています。

こちらもおすすめ〜みんなのオリジナル昆布レシピを試してみてね♪