こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

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昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

しじみと昆布の簡単炊きこみごはん

  • しじみと昆布の簡単炊きこみごはん

材料

4人分
3合
自家製の昆布の佃煮と煮汁
カップ3分の1(市販の昆布の佃煮では量を減らして)
汐吹しじみ
カップ4分の1(ソフトタイプに乾燥したもの)
あげ
1枚
小さじ1

作り方

  1. 白米をといでざるにあげる
  2. 昆布の佃煮をみじん切り、あげも細くみじん切り。
  3. 炊飯釜に1.を入れ、3合の白米の分量に水を量り、汐吹しじみと2.を入れ軽く混ぜて、スイッチを入れる。

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