【こんぶdeパーティ12】れいしょうた昆布大使のPARTYレシピ
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
2010.5.11
【こんぶろぐ】しじみと昆布の簡単炊きこみごはん
こんぶろぐライター“フェンネル”さんの昆布としじみの佃煮を使ったレシピをご紹介します。
記事はこんぶろぐを見てね！
＜材料＞（4人分）
米：３合、自家製の昆布の佃煮と煮汁：カップ3分の1（市販の昆布の佃煮では量を減らして）、汐吹しじみ：カップ4分の1（ソフトタイプに乾燥したもの）、あげ：1枚、酢：小さじ1
＜作り方＞
1. 白米をといでざるにあげる
2. 昆布の佃煮をみじん切り、あげも細くみじん切り。
3. 炊飯釜に1を入れ、３合の白米の分量に水を量り、汐吹しじみと２を入れ軽く混ぜて、スイッチを入れる。
あとはスイッチが切れるのを待つだけ、時間がごはんをおいしくしてくれます。