昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
★食べる直前に和えるとキャベツの食感も美味しくいただけます。 塩昆布+マヨネーズをおにぎりの具にするとビックリするほど美味しい!!です。
昆布チーズのおにぎらず
切り干し大根と塩昆布のちょっとエスニックサラダ
塩昆布ペースト
こん・こん・こーんスープ(昆布・根菜・コーンスープ)
ごま油が香る和風パスタ
ご飯がすすむ・五目ふりかけ
塩昆布と干しエビのお食事フレンチトースト
和風ブルスケッタ