こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！

2012.1.11

キャベツの塩昆布マヨ和え

簡単ちょい足し昆布レシピ募集
第二回：塩昆布を使った「簡単ちょい足し昆布レシピ」応募作品

レシピ考案者：りつなるママさん

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（料理時間：約10分）

＜材料＞（2人分）

塩昆布：5g（約大さじ1）、マヨネーズ：10g、キャベツ：50g、にんじん（あれば）：20g（約1cm）、ブラックペッパー：お好みで少々

＜作り方＞

1.　塩昆布とマヨネーズをまぜます。
2.　1.と千切りにしたキャベツとにんじんを和えます。
3.　よくまぜたら、器に盛ります。
4.　お好みでブラックペッパーをふってください。

食べる直前に和えるとキャベツの食感も美味しくいただけます。
塩昆布＋マヨネーズをおにぎりの具にするとビックリするほど美味しい!!
　この組合せで野菜を食べたかったので、作ってみたらとても美味しかったです。