こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

キャベツの塩昆布マヨ和え

  • キャベツの塩昆布マヨ和え

材料

2人分
塩昆布
5g(約大さじ1)
マヨネーズ
10g
キャベツ
50g
にんじん(あれば)
20g(約1cm)
ブラックペッパー
お好みで少々

作り方

  1. 塩昆布とマヨネーズをまぜます。
  2. 1.と千切りにしたキャベツとにんじんを和えます。
  3. よくまぜたら、器に盛ります。
  4. お好みでブラックペッパーをふってください。

食べる直前に和えるとキャベツの食感も美味しくいただけます。
塩昆布+マヨネーズをおにぎりの具にするとビックリするほど美味しい!!です。

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