昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
お正月の「紅白なます」の代わりにおせちにもおすすめです。
麻油薬膳煮鮑菇 (ごま油の薬膳きのこ煮)
かつおとこんぶの佃煮
ポカポカあったか ピリ辛豆乳スープ
豊島野菜の石窯ピザ
鶏ハム昆布ロール
菜の花の昆布〆
KONBU SPESSO(昆布スペッソ)
昆布チップス