昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
お正月の「紅白なます」の代わりにおせちにもおすすめです。
簡易だし
昆布と桜海老の炊き込みご飯
昆布をピザ生地に
グリーンアスパラのパンナコッタ
昆布巻きミート
昆布水だしのトマトそうめん
旨味がすごい!昆布締めのコロコロステーキ
和牛もも簡単ローストビーフの昆布締め