昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
☆昆布茶マヨネーズソース マヨネーズに昆布茶を適量まぜ、だし汁で好みのゆるさにのばす。
とうもろこしのスープ
ミートローフ~昆布のミルフィーユ仕立て
福来魚(ふくらぎ)の昆布味噌煮
昆布入り彩り野菜の和風ピクルス
昆布ぼたもち
ブロッコリーのポタージュ
昆布締め宗田鰹のにんにく焼き
だしとり不要☆そのまま具になるお手軽煮物