昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
★お正月によく食べる「田作り」の昆布入りバージョンです。
切り昆布の煮物
あまり酸っぱくない 紅白なます
切り昆布入りチャプチェ
オリーブオイルde昆布蒸し♪
きゅうりと切り昆布(がごめ昆布)の簡単浅漬け
翠芹干絲(セロリと干豆腐の和え物)
押し麦のUmamiサラダ
昨日のおかずを昆布でリメイク