昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
★お正月によく食べる「田作り」の昆布入りバージョンです。
昆布入りギョウザ
金針菜と豆苗の腐乳炒め
イカと昆布の和え物
切昆布のカラフル春雨サラダ
クーブイリチー(細切り昆布の炒め煮)
オリーブオイルde昆布蒸し♪
便秘解消!昆布の雑穀ご飯
かぼちゃと切り昆布の煮物