昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
★お正月によく食べる「田作り」の昆布入りバージョンです。
トマトを使ったつけ麺
ハリハリ漬け
油揚げの袋煮
Kaki Konbu Jelly・柿昆布ゼリー
昆布オリーブオイルときゅうり合わせ
きゅうりと切り昆布(がごめ昆布)の簡単浅漬け
切り昆布が入ったおから
糸刻みこんぶのピリから炒め