作り方

1. きざみ昆布を水で戻し、ざるにあげておきます。
2. ごまめなど、小魚の干した物をフライパンで乾煎りし、乾煎りしたものを一度　別のお皿に移します。
3. フライパンに、砂糖・お酒・醤油を入れて先ほどの乾煎りした小魚ときざみ昆布を合わせ炒める。
4. 器に入れてから、白ゴマを振りかけて混ぜ合わせます。

★お正月によく食べる「田作り」の昆布入りバージョンです。

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