昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
★お正月によく食べる「田作り」の昆布入りバージョンです。
切り昆布と桜海老のナンプラー炒め
糸切昆布と根菜の混ぜご飯
無水deホイル昆布蒸し♪
切り昆布と春雨のカルシウムサラダ
昆布と桜えびの揚げせん
土筆ときざみ昆布の卵とじ
油揚げの袋煮
サツマイモとごぼうの炊き込みご飯